Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel K5 Koksmes

K5 Koksmes

€135,00
Op voorraad
Beschrijving

K5 - Groot koksmes

Hier hebben we het mes gebaseerd op de zeer efficiënte vorm van het Japanse Gyuto-koksmes, gekoppeld aan de balans van ons K-grip-ontwerp. Voor klassiek koksmeswerk.

Kenmerken:

  • Handvat: POM
  • Rivetten: Messing
  • Staalsoort: rvs
  • Lemmet: 180 mm
  • Totale lengte: 300 mm
  • Hardheid: HRC60

POM:

Polyoxymethyleen is een thermoplastisch, verwerkbaar plastic met hoge molecuulmassa van hoge sterkte en weerstand. Het werd ontdekt in de jaren 1920, gesynthetiseerd door DuPont in 1952 en de productie werd gepatenteerd in 1956. Zijn hoge stabiliteit, vormvastheid en zachte grip maken het een zeer goed materiaal voor handvat van een mes. Het is temperatuurbestendig van -40 ° C tot + 175 ° C, zodat het bestand is tegen de koude of de warmte van een hete kachel.