Wok met vlakke bodem

De Demeyere wokpannen hebben een kleine vlakke bodem die makkelijk op alle types van kookplaten kunnen worden gebruikt.  Voor diverse bereidingswijzen geschikt, zoals roerbakken, stoven, stomen of zels frituren. De moderne wok van Demeyere garandeert de perfecte warmtespreiding: de wok wordt heet in het midden (230°C) en wordt naar de randen toe geleidelijk koeler.

7-PlyMaterial is een unieke technologie bestaande uit 7 materiaallegeringen (roestvrij staal 18/10, zuiver aluminium, aluminium legering, zuiver aluminium, Triplinduc) Doordat deze technologie de gehele pan vormt, verdeelt de warmte zich tot aan de rand van de pan.

De greep is vervaardigd uit roestvrij staal. Door hun vorm blijf de grepen langer koel.

Triplinduc is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen.