Shun DM 0728 Nakiri

Kenmerken:

• Nakiri DM-0728
• Lemmet lengte: 16,5 cm
• Heft lengte: 12,2 cm

De KAI Shun messen worden van een speciaal ontwikkeld, uit 32 lagen gesmeed, roestvast Damaststaal vervaardigd.De binnenste laag bestaat uit V-Gold-10 staal. Deze staallegering is uiterst corrosiebestendig, extreem hard en maakt het lemmet onvergelijkbaar langdurig scherp.

Door het ambachtelijk convex (bolrond) geslepen lemmet van elk SHUN mes ontstaat een onvergelijkbare scherpte, die het KAI Shun mes zoals geen ander mes zelfs door het moeilijkste product laat snijden.

De ergonomisch gevormde handgreep van het KAI Shun mes is gemaakt van fijn gelamineerd Pakka hout en zit comfortabel en stevig in de hand. Belangrijk ! KAI Shun messen moeten voor het eerste gebruik en na elk gebruik met heet water zonder afwasmiddel worden gespoeld. Nooit in de vaatwasser.