Mandoline

Deze professionele topmandoline van Bron Coucke is een tijdbesparende aanwinst voor elke hobbychef. Gemaakt van robuust RVS en in staat om grote hoeveelheden groenten snel en precies te snijden. Geschikt voor langdurig en intensief gebruik met een roterend mes voor julienne (3 mm breed) en friet (10 mm breed). De mandoline maakt rechte sneden met het gladde mes en kruisende sneden met het gekartelde mes. Het is deze mandoline die Jeroen Meus gebruikt in Dagelijkse kost.

Kenmerken

• Afmetingen: Lente 40 cm x breedte 11,5 cm
• Materiaal: RVS
• Julliene: 3 mm en 10 mm