Michel Bras 8 Uitbeenmes

Ontstaan uit de samenwerking van Franse topchef Michel Bras en de Japanse messenmeesters van Kai. Vervaardig uit drie lagen roestvrijstaal en afgewerkt met een laag titanium om corrosie en oxidatie te voorkomen. Elk mes heeft een unieke functie die met een stijlvolle inscriptie is aangegeven op de handgreep.

Kenmerken:

• Lemmet lengte 120 mm
• Totale lengte 240 mm
• Dikte lemmet 2.5 mm
• Gewicht 160-170 gram