Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm

De Kai Magoruku Kaname Kiritsuke is een prachtig stukje vernuft dat niet in jouw keuken mag ontbreken. Het Kaname-lemmet is gemaakt van extreem hard VGXeos staal en heeft een hardheid van (60-62) (±1) HRC. Daarbij is het lemmet omsloten met 2 lagen roestvrij staal. Vertaald? Een uitstekende langdurige scherpte en gladde, ongezien precieze sneden.

Maar het mes blinkt niet alleen uit in functionaliteit. Het heft uit zwart generfd pakkahout is een lust voor het oog. De vele handmatige bewerkingen zorgden bovendien ook voor een naadloze overgang van het heft naar de bolster.

Kenmerken:

• Kiritsuke AE-5501
• Lemmet lengte: 15,0 cm
• Heft: 13,0 cm